Любовный напиток Чосера

[вэрвиндла]

Любовный напиток Чосера

Высыпать 4 ст. ложки высушенных лепестков роз в 375 миллилитров миндального молока (толченый миндаль с медом залить кипящим молоком, остудив, процедить). Варить на слабом огне 10 минут, добавить по 0,5 ч. ложки корицы и имбиря, подержать на огне еще 10 минут; затем 2 ч. ложки рисовой муки залить 2 ст. ложками холодной воды, перемешать, вылить в кастрюлю с кипящей жидкостью (как при варке киселя).

Перемешать, остудить, подавать в красивых бокалах, украсить лепестками роз, лучше красных.